Предимство на корка:
·Това е най-примитивното и все още най-широко използваното вино, особено виното, което трябва да отлежава в бутилки.
·Корковата коркова коркова коркова смес може постепенно да пропуска малко количество кислород в бутилката с вино, така че виното да постигне най-добрия баланс между първия и третия вид аромат, който винопроизводителят желае.
Недостатъци:
·Няколко вина, които използват тапи, са замърсени с тапи. Освен това, определена част от тапите ще позволят на повече кислород да навлезе в бутилката с вино, докато виното отлежава, което ще доведе до окисляването му.
Замърсяване от корк:
Замърсяването на корка се причинява от химикал, наречен TCA (трихлоробензен метилов етер). Някои коркови тапи, съдържащи това вещество, ще придадат на виното вкус на мухъл и картон.
Предимство на винтовата капачка:
· Добро уплътнение и ниска цена
· Винтовата капачка не замърсява виното
· Винтовата капачка може да запази плодовия вкус на виното по-дълго от корковата тапа, така че винтовата капачка се използва все по-широко във вина, където винопроизводителите очакват да запазят определен клас аромат.
Недостатъци:
Тъй като винтовата капачка не позволява проникването на кислород, е спорно дали е подходяща за съхранение на вино, което трябва да отлежава в бутилка дълго време.
Време на публикуване: 09 ноември 2023 г.